Introducción al Catering
Armar el propio emprendimiento es un gran anhelo personal. ¿Quién no ha soñado alguna vez con ser el propio jefe en pos de consolidar un proyecto que brinde óptimos réditos económicos? ¿Quién no ha imaginado trabajar para uno mismo y tomar decisiones por su cuenta?
En este curso analizamos las diferentes opciones, adecuadas a todo tipo de público, las necesidades de alimentos y bebidas según el evento y los menús adaptados para cada ocasión.
Objetivos
Armar el propio emprendimiento es un gran anhelo personal. ¿Quién no ha soñado alguna vez con ser el propio jefe en pos de consolidar un proyecto que brinde óptimos réditos económicos? ¿Quién no ha imaginado trabajar para uno mismo y tomar decisiones por su cuenta?
Hoy, motivados por el contexto económico, muchos entusiastas se lanzan a la aventura del emprendurismo, con múltiples ideas innovadoras. Entre ellas, una de las tendencias más fuertes de estos tiempos, es el servicio de catering. De notable crecimiento en el último decenio, representa una excelente salida laboral.
Asimismo, nos centramos en la organización del servicio, la planificación de los presupuestos y el cálculo de bebidas para reuniones sociales.
Contenido del Curso
Introducción
Armado del propio emprendimiento
Conceptos básicos sobre el catering
Enfoques del catering
El servicio idóneo para cada momento
Conceptos básicos del catering
La importancia del menú
Planificando nuestro negocio
Vocabulario del mundillo del catering
Haciendo números
Más allá de la comida
Desarrollando un catering casero
El menú
La bebida
Tips para el mejor catering casero
Guía fundamental del catering en cinco pasos
Catering de pizzas
Nombres para una empresa de catering
LO QUE NUNCA DEBEMOS HACER A LA HORA DE PENSAR EL NOMBRE
Marketing – Cómo promocionar nuestro catering
La importancia del servicio de catering
Catering de asados
Consejos a la hora de elaborar asados criollos, a la llama o la parrilla
Otros aspectos a tener en cuenta
Ideas de maridajes para nuestro catering
Cálculo de bebidas
Servicio de lunch para civiles/bodas
Errores a la hora de armar un catering
Conclusiones
Nota
Website
https://www.coefix.com
Teléfonos
2150-1820 /2150-1830
Horarios de atención
De 9 a 21 hs